- 4 escaloppes de dinde coupe en cubes - poivrons trois couleurs en cubes - 1 piment antillais - 2 gousses d'ail hachees - 1 echalotte emincee - 3 cc de gingembre en poudre - 2 cc de jus de citron - 3 cs de sauce soja - poivre - 1 cc d'huile de sesame ou autre - 2 verre d'eau
Préparation
- Melanger tous les ingredients sauf l'huile dans un saladier, - Laisser mariner minimum 2 heures - Faire revenir le tout dans un wok avec un peu d'huile sesame, - Ajouter 2 grands verre d'eau - Laisser mijoter 10 min - Rectifier l'assaisonnement en sel et en poivre
Commentaires
Accompagner de riz a comtabiliser
dominike Membre de Coton
Nombre de messages : 16 Age : 57 Localisation : pas de calais Date d'inscription : 06/03/2010
Sujet: Re: semaine 11: dinde exotique Dim 28 Mar - 0:16
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